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記者魏瑾筠/採訪報導 吃過雞蛋糕,但你吃過會對你眨眼睛笑的雞蛋糕嗎?台中六分甜紅豆餅不僅有著皮薄餡多的紅豆餅,還有著各種造型的雞蛋糕,深受大、小朋友喜愛,最近推出的微笑雞蛋糕,4種造型不論是瞇瞇眼或是眨眼睛,各式生動表情超吸睛,令人不禁會心一笑,根本捨不得吃下肚! ▲▼除了可愛的微笑雞蛋糕,還有卡通角色、狗掌、愛心及雞蛋等各種造型,卡通造型有趴趴熊、美樂蒂、假掰美樂蒂、多拉A夢、皮卡丘及Hello Kitty,超療癒模樣萌翻天,狗掌則是堪稱厚度最厚的雞蛋糕。 ▲「六分甜紅豆餅」最近出現研發出微笑的造型雞蛋糕,還有會眨眼睛的可愛樣式,十分逗趣吸睛,6個35元、9個50元。(圖/六分甜紅豆餅 ig liufentian983 提供,請勿任意翻攝,以免侵權,以下同。) 在路邊不起眼小攤,將美味雞蛋糕和紅豆餅傳遞給大家的,是一位來自大陸東北的姑娘王豔君。2006年因為在網路上結識了住在台灣的前夫,大學畢業即為愛遠嫁到離家2千公里遠的台灣,因受到陸配來台兩年內不能就業的限制,不甘於只當家庭主婦的老闆娘,就在公公開設的麵包店前擺起紅豆餅攤子。 後來,又在客人建議下賣起雞蛋糕,不管是紅豆餅的口味研發或是雞蛋糕的造型設計,都是老闆娘自己摸索,嘗試過許多次後的心血結晶。直到2011年,王豔君罹患唾液腺惡性腫瘤,短短半個月內經歷兩次手術,後來也因為與前夫個性、價值觀不合而離婚,但接連而來的打擊,並沒有因此讓她倒下。 ▲餡料飽滿如小山的紅豆餅,1個售價12元。 六分甜紅豆餅有愛心、狗掌、雞蛋、6種卡通角色及新推出有4種微笑造型的雞蛋糕,微笑造型雞蛋糕正面笑臉吃起來蓬鬆飽滿,另一面則是酥脆的格子鬆餅,一口咬下能嘗到兩種不同口感,得到雙重滿足。 其他造型雞蛋糕,各個也都是超飽滿,剛出爐的雞蛋糕,顏色漂亮均勻,口感酥脆,更棒的是,即便出爐一會兒再吃口感仍然香脆。 ▲▼紅豆餅餡料完全都是原汁原味的手工製作,甜而不膩的內餡,讓客人一吃就愛上,奶油口味1個12元,珍珠奶油1個15元。 王豔君說,六分甜紅豆餅註冊商標全名為鄉北妹六分甜紅豆餅,鄉北妹就是故鄉來自北方的妹子,六分甜顧名思義,就是甜度只有六分甜,她笑著解釋,大陸北方重辣重鹹,自己本身不喜歡吃甜品,也想讓大家吃的健康,所以,「六分甜,比五分多一點甜,甜而不膩,剛剛好。」 開店至今已有4家店(包含3家加盟店),每當有人加盟,不論從配料調製、爐具使用等都由王豔君不藏私的親自教授。問起自己推薦的店內商品,她表示,18日剛上市的雙餡紅豆餅,不管是花生奶油還是紅豆奶油都超好吃,大家一定要試試。 ▲夏季限定的冰淇淋紅豆餅,有香草、瑞士巧克力、濃純巧克力3種口味,扎實的兩大球,餅皮都快包不下,冰過後餅皮原以為會因此變軟,沒想到,反而是更加酥脆,1個20元。 經歷罹癌、婚變,王豔君靠著身為母親堅強的韌性,成功走過所有不順遂,她說:「我的故事不是要得到大家同情,而是希望可以鼓勵到人。」同時,為了鼓勵小孩認真讀書的成果,只要國小學生拿著考100分的月考考卷到攤上,她就會免費送他們紅豆餅或雞蛋糕。 六分甜紅豆餅賣的不僅是吃下肚就沒了的小點,更多的是王豔君想傳遞給顧客的用心,如同微笑雞蛋糕,讓人不只暖胃也暖心。提醒大家,現在還推出打卡按讚送紅豆餅的活動,有機會造訪台中,不妨過去嚐嚐這美味吧! 六分甜紅豆餅(總店) Facebook IG 地址:台中市西屯區中工三路116號 電話:0983-559-512 營業時間:11:00-20:00,週日休 沙鹿加盟店 地址:台中市沙鹿區向上路七段與自立路口(7-11旁) 南屯加盟店 地址:台中市南屯區南屯早市場 北屯加盟店 地址:台中市北區后庄路1138號
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記者蔡玟君/綜合報導 來自課業或工作的壓力讓你喘不過氣了嗎?那就走進大自然吧!無論是欣賞花海,還是登高遠眺難得一見的台灣海岸線,或走進寧靜氛圍的森林中,享受林中靜謐時光,都能讓你丟掉煩惱,盡情享受在這處美景之中,《ETNEWS旅遊雲》整理出全台10處「忘憂景點」,不妨出門散心,偶爾放空,也是一種生活享受。 ▲基隆忘憂谷/望幽谷。(圖/網友ig stanleyyang_z.x 提供,請勿任意翻攝,以免侵權) 1.基隆 望幽谷 登上望幽谷,從這裡可以遠眺台灣蜿蜒的海岸線風景,海天一線的蔚藍大海,廣闊視野讓人不禁心曠神怡,只想盡情沉浸其中;隨著步道高低起伏,沿途的自然景觀也讓人能徜徉在清新空氣中放鬆心靈。 ▲新山夢湖。(圖/IG@z898720000提供) 2.新北市 新山夢湖 新山夢湖有「天使的秘境」之稱,被群山包圍、雲霧繚繞的夢湖彷彿將時間凍結,讓人在這裡待著待著就忘卻時間。隨著季節變換,湖畔的景色四季皆有不同美景,想要走上步道欣賞懸崖峭壁、巨型的砂岩石壁亦可,或靜靜地待在湖畔,就此放空也是不錯的選擇。 ▲新店濛濛湖(舊時的濛濛谷) 。(圖/IG@1114phoebe提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。) 3.新北市 濛濛湖 濛濛湖是過去約會聖地,隨著社群媒體傳播,使這處絕美湖景再次被世人所知。湛藍的潭水,放眼望去的湖光山色,讓人沉溺在美景中,心靈也隨之放鬆。 ▲忘憂森林(圖/取自樂旅南投粉絲專頁) 4.南投 忘憂森林 忘憂森林的大片柳杉長期泡水變成枯木,也因此形成奇特的林木景觀,由於身處高海拔,總是霧氣瀰漫,也獲得「迷霧森林」的稱號,高大的林木群跟水窪中倒影相互呼應,再加上四周嵐氣飄瀰,朦朧美景讓人彷彿置身於魔幻場景中,散發既唯美又憂愁的氛圍。 ▲台中外埔忘憂谷(圖/攝影師《飛翔在天際》授權提供) 5.台中 外埔忘憂谷 鄉間小路將廣闊的田園切成不規則的形狀,當收成時節,金黃色稻浪如鋪在大地的金色地毯,走在阡陌間,廣闊的視野讓人一掃煩惱,沉醉在這放鬆的慢活步調中。 ▲台中大甲忘憂谷 。(圖/網友lianchangme授權,請勿隨意翻拍,以免侵權。) 6.台中 大甲忘憂谷 同樣是大片金色稻浪,大甲忘憂谷又是另一種風情,這裡停留了一台廢棄校車,讓過去的求學時光在這裡永久停留,旅客能從校車上俯瞰整片稻海,聞著稻香,享受著難得的寧靜美好。 ▲Vanaheim 愛莊園內也有隱藏版的忘憂森林。(圖/何師父) 7.台南 Vanaheim愛莊園 莊園內有木棧道穿過湖面,可欣賞四周樹林與湖面倒映,靜謐的空間被稱為「台南版的忘憂森林」,也成為婚攝熱門景點。Vanaheim愛莊園也開放民眾入內露營,除了美麗的森林美景,同時還有白沙灘提供民眾戲水、或靜靜享受蔚藍海岸,已成為當地熱門旅遊地。 ▲花蓮雲山水夢幻湖(圖/取自雲山水粉絲專頁) 8.花蓮壽豐 雲山水 位於壽豐鄉內的雲山水,閃耀著Tiffany藍色彩的夢幻湖,搭上環抱湖畔的落羽松林,彷彿置身在歐洲般如詩如畫的美景,吸引許多旅客前來放鬆度假,享受眼前美麗的寧靜景致。 ▲花蓮六十石山金針花。(圖/記者蔡玟君攝) 9.花蓮富里 六十石山 隨著金針花季到來,六十石山也鋪上一層層起起伏伏的金色地毯,登上964驛站上方的忘憂亭,當雲霧散開,廣闊的花東縱谷風光如一幅風景畫般攤開在眼前,搭上現在正美的金針花海,讓人心曠神怡。 ▲太麻里金針山頂。(圖/網友wu_ben_tang提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。) ▲台東太麻里金針山花況。(圖/網友布客森林民宿-台東生活日誌提供) 10.台東 太麻里 太麻里同樣擁有絕美的金針花海,偶爾飄過的雲霧,使山谷又瞬間變成一處精靈仙境。從山中涼亭俯瞰,大片金針花海在陽光下閃閃發亮,如詩如畫的風景讓這裡心情也為之一鬆。
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